Las subas que ha presentado el mercado de granos internacional en lo que va de julio, con su correspondiente influencia en la plaza local se han apoyado principalmente en la gran brecha entre las expectativas de los privados y los datos publicados por el USDA en cuanto a los niveles de existencias y a la prima que generó el mercado climático estadounidense.

El informe trimestral del USDA, es decir, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (por sus siglas en inglés) ha producido un efecto alcista en los granos en el mercado mundial en lo que va del mes de julio, y es que se ha presentado una gran brecha entre las expectativas estimadas por los privados y las cifras reales publicadas en el informe, dicha diferencia en los niveles de existencias es una de las de mayor envergadura en años, y tuvo su repercusión en las subas registradas en Chicago. Tomando como ejemplo el caso del maíz, se observa que los operadores del mercado esperaban un área sembrada con este cereal de 36,1 millones de hectáreas y el USDA anunció 35,5 millones de hectáreas, por debajo de la del año pasado que se ubicó en los 35,9 millones. En el caso de los stocks sucedió una situación análoga: se esperaban 117 millones de toneladas y el organismo los estimó en 109. Estas reducciones o recortes por el lado de la oferta produjeron rápidamente subidas en las cotizaciones. Las repercusiones en los precios en el mercado internacional de granos de las cifras de existencias y siembras estadounidenses publicadas el 30 de junio a las que se hacía referencia más arriba, se han sentido con mayor fuerza las últimas semanas.
Otro factor alcista importante es el mercado climático en Estados Unidos dado que presenta temperaturas que se sitúan por encima de las corrientes para esta época. En estos momentos la soja inicia los estados reproductivos, en tanto que un 40% del maíz está floreciendo. A su vez, es importante notar que ante las perspectivas de subas en las cotizaciones ingresaron los fondos, que también influyeron en la escalada de las mismas.
Los pronósticos meteorológicos correspondientes al cinturón sojero de los Estados Unidos indican las probabilidades de que sean aún más altas las temperaturas registradas a las cuales se sumaría un nivel pluviométrico por debajo del normal para la zona y época, estas condiciones ya están afectando al cultivo y obligan de cierta manera a los operadores a incorporar una prima climática a los actuales valores de la oleaginosa.
Y estas subas externas tuvieron sus repercusiones en las cotizaciones del mercado local, el trigo lideró las subas, en tanto que el precio del maíz disponible también reflejó firmeza. Para la soja, en tanto, se continúa con la pugna por parte de los vendedores que reclaman un precio superior a los mil pesos por tonelada frente a los compradores que no están dispuestos a convalidar dicho valor.
Los precios para la campaña 2010-2011 en el mercado de Chicago registraron las mayores subas desde que comenzaron a cotizar entre el miércoles 14 y el jueves 15 de la semana pasada. La soja acumuló subas por encima del 5% en tanto que el precio del trigo se alzó en algo más del 8%, el maíz tuvo incrementos que superaron el 4%.
En anteriores columnas se ha comentado la tendencia del productor a retener la soja a la espera de mejoras en los precios, hace unas semanas atrás se esperaba superar la barrera de los 900 pesos por tonelada. Si bien el volumen operado se incrementó respecto a semanas anteriores, realmente nos encontramos ante un fenómeno de almacenamiento muy fuerte, ya que con los nuevos precios alcanzados muchos no venden esperando que la oleaginosa llegue a valer $1000 por tonelada.
Un punto a tener en especial consideración es que los mercados climáticos son sumamente volátiles, y una pequeña lluvia o pronóstico mejoras en las temperaturas pueden hacer caer los precios tan rápido como subieron.